お惣菜をアレンジしたおうちごはん
お惣菜もいつも出ていると、飽きてきます。
今回は、焼きなすが大量に余ったので、アレンジしました。
今晩のおうちごはんです。
ミンチ肉を炒めて、焼きなすとかに蒲鉾を炒めて、出汁醤油味にしました。
お惣菜もアレンジすれば、手軽に、1品料理になります。
柔らかいのが、基本なので、(高齢者がいるため)工夫が必要なのが、大変です。
楽しいおうちごはん、皆さま、楽しみましょうね!
寒くなってきましたので、インフルエンザとか、感染症に気をつけてくださいね。
母は、高齢者なので、予防接種を予約する予定です。
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