身体に優しいお粥｜ビタミンも一緒に摂ろう！

 お粥で取りにくいビタミンを摂る

少し、体調がすぐれないので、今日はお粥にしました。

でも、お粥をそのままでは、栄養が摂れないので、きゅうりを刻んで入れました。

これは、ホテルの料理人の奥様からいつもご馳走してくださった料理です。

適量のお水を入れて、弱火で煮ていきます。

お塩を少し入れても良いのですが、減塩したいので、私は、入れないで作りました。

これは、お好みで、決めてくださいね。

硬い瓜科のきゅうりですが、このように料理すれば、ビタミンも摂れて、弱った身体に、優しく、栄養を摂ることができます。

野菜嫌いの子供の料理にもなりますし、高齢者にも、喜ばれるでしょう。

ぜひ、作ってみてくださいね。

イチゴの新品種？｜さぬきひめ

店頭にて発見！

 香川県産のイチゴを発見！名前は「さぬきひめ」。

とてもピカピカで、ほんのり甘く、少し酸味もあり、とても美味しかったです。

後味がさっぱりしています。

いろんな品種があって、楽しいイチゴのお話でした。