節約お好み焼きでーす！キャベツの外葉で作った！｜甘くて美味しかったよ！

 キャベツの小さいのが199円！

なので、キャベツの外葉をお水できれいに洗って、刻みました。

芯は、もちろん、薄く切って、みじん切り。

もちろん、節約だから、ミンチ肉です。はじめに、炒めておいてから、具材と混ぜます。

長芋をすりおろし、粉末の和風鰹ダシと、お醤油少々、削り鰹、卵、小麦粉、水を入れて、混ぜ混ぜ。

ボウルに刻んだキャベツを入れて、混ぜ混ぜ。

あまり、混ぜすぎると、粘り（グルテン）が出て、美味しく無くなるので、さらっと、混ぜて、170℃で焼きました。

紅生姜も入れました！

焼けたら、こんな感じです！

これに、ソースとマヨネーズと、けずり鰹節を掛けます。

お好み焼き

お好み焼きは、水加減が命です。

だらーと垂れないように、水加減を固くせず、適度な柔らかさで、作りましょ。

キャベツが甘くて美味しいですよ！激安、お好み焼きです。

春が旬だから、いっぱい作りましょ。今は、お安くなってますよ！